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水煮肉片的做法，步驟詳細，在家也能做出飯店味道！
- 分類：新聞資訊
- 發布時間：2021-09-09 16:26
【概要描述】水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤 原料：豆芽、豬里脊肉、辣椒粉、郫縣豆瓣、姜粒、花椒粒、鹽、干辣椒、蒜瓣兒、蒜苗、火鍋料?！ ∽龇ú襟E： 第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺鹽、一點點水抓勻、放置一會 第2步、鍋中倒入適量油、五成熱放入蒜泥、姜粒炒香 第3步、下入豆芽、小勺鹽炒均勻 第4步、摻入適量水、把豆芽煮熟、
水煮肉片的做法，步驟詳細，在家也能做出飯店味道！
【概要描述】水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤 原料：豆芽、豬里脊肉、辣椒粉、郫縣豆瓣、姜粒、花椒粒、鹽、干辣椒、蒜瓣兒、蒜苗、火鍋料?！ ∽龇ú襟E： 第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺鹽、一點點水抓勻、放置一會 第2步、鍋中倒入適量油、五成熱放入蒜泥、姜粒炒香 第3步、下入豆芽、小勺鹽炒均勻 第4步、摻入適量水、把豆芽煮熟、
- 分類：新聞資訊
- 發布時間：2021-09-09 16:26
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詳情
水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤
原料：豆芽、豬里脊肉、辣椒粉、郫縣豆瓣、姜粒、花椒粒、鹽、干辣椒、蒜瓣兒、蒜苗、火鍋料。
做法步驟：
第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺鹽、一點點水抓勻、放置一會
第2步、鍋中倒入適量油、五成熱放入蒜泥、姜粒炒香
第3步、下入豆芽、小勺鹽炒均勻
第4步、摻入適量水、把豆芽煮熟、
第5步、把煮熟的豆芽放入碗里、鍋中倒入適量油、五成熱下入姜蒜粒炒香
第6步、下入郫縣豆瓣、火鍋料炒香出紅油
第7步、下入切好的蒜苗、（留一點點、）炒香、（可以是大蔥苗）
第8步、把剛剛煮豆芽的水倒在鍋里、再摻入一點水、燒開、熬煮3分鐘左右、
第9步、下入里脊肉片、煮熟、別煮久了、
第10步、到入豆芽碗中、上面放入剩下的蒜苗、撒上點辣椒粉
第11步、鍋中倒入適量油、七成熱下入干辣椒、花椒粒炸至棕紅色、淋在肉片上
第12步、香香滴水煮肉片就煮好啦
第13步、麻辣鮮香、非常美味
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